Tetap Masak Meski Hari Libur

 

Bagi sebagian ibu, hari minggu atau hari libur itu juga libur masak. Pengennya ikutan ongkang-ongkang sambil melakukan aktifitas yang disenangi. Ngumpul-ngumpul sambil bercengkerama di dalam selimut. Seru memang, ketika biasanya pagi-pagi udah sibuk dengan urusan sendiri, udah pada kabur ke tempat peraduan masing-masing, tapi saat libur hari minggu bisa kumpul bersama.

Itu mungkin alasannya, kenapa ibu-ibu itu jarang masak di rumah. Nggak semua seperti itu sih, tapi ada beberapa juga yang memang tetap melakukan kegiatan memasak. Kayak saya, misalnya. Saya salah satu ibu yang tetap memasak di hari minggu.

Seribet apapun, hari minggu tetap masuk dapur, ngulek bumbu, ngiris bawang. Justru malah kadang, hari biasa yang sesekali beli. Tapi itupun jarang. Alasannya sederhana, karena saya malas ngantri beli makanan. Karena biasanya, di hari libur hampir kebanyakan warung makan pada penuh saat jam makan. Kalau beli di luar jam makan kadang belum siap atau malah kehabisan.

Kalau beli di fast food atau restoran, kadang uang belanja seminggu bisa ludes hanya buat nongkrong sejam.

Saya sempat bertanya ke beberapa ibu yang jarang masak di hari minggu. Katanya, hari minggu itu kalau masak ribet. Karena biasanya, mereka ada acara pergi-pergi dan tentu saja ada acara makan di luarnya. Kalau masak nggak ada yang makan, jadinya terbuang sia-sia.

Nah, saya punya cara nih agar masak di hari minggu itu nggak ribet dan mubazir. Apalagi, kalau hari minggu nggak ada acara pergi. Memasak sendiri akan lebih hemat dan aman untuk keluarga. lagipula, ini kan salah satu cara pencitraan juga di depan suami buat pamer masakan *uhuk


1.    Pilihlah menu yang bisa dihangatkan atau sekali masak.

Kayak opor, misalnya. Opor itu kan bisa sekali masak dan bisa diangetin kalau mau makan. Kalau goreng ikan atau lauk gorengan lain biasanya udah nggak enak kalau gorengnya udah lama. Jadi mau makan harus mendadak goreng dulu. Ini  membuat kegiatan memasak kita jadi ribet. Mau makan harus goreng dulu. Bisa jadi, seharian malah masak mulu. Lha goreng ikannya sekilo-sekilo tiap mau makan. Kan, penghuni rumah jadi banyak.

Menu yang simpel menurut saya kayak sop ayam sederhana, opor, lodeh, soto, rica-rica. Emang bumbunya ribet, tapi masaknya cuma sekali. Kalau mau makan tinggal nyalain kompor buat angetin.

2.   Memasak sepagi mungkin.

Meskipun libur tetap usahakan bangun pagi seperti biasa. Biasanya, selesai sholat subuh saya langsung masak. Karena kalau masaknya ditunda-tunda, nanti malah keburu malas datang menyergap.


3.   Tentukan menu sehari sebelumnya.

Biasanya kalau menu belum terpikir, mau masak itu sudah pasti malas. Bingung mikirin mau masak apa. Ada baiknya, malam sebelumnya atau sehari sebelumnya sudah ditentukan mau masak apa. Syukur-syukur udah disiap-siapin semua tinggal masukin panci.

Ribeeet? Kalau saya lebih ribet ngantri makanan ketimbang masak hehehe...Bolehlah, sesekali makan di luar kalau minggu. Asal jangan seminggu sekali:D.

Jujur, kalau tiap hari atau seminggu sekali makan di luar bisa bikin jebol kantong. Apalagi, di jaman yang serba mahal seperti ini. Memasak sendiri juga bisa menghemat anggaran belanja lho...bisa dicoba bagi ibu-ibu yang pengen ngirit atau menabung lebih banyak.

Dengan memasak sendiri, anak-anak juga tidak selalu tergantung sama makanan di luar. Semakin sering anak makan di luar yang berasa gurih, akan semakin susah menyantap makanan di rumah yang rasanya kadang hambar nggak bermicin.

Itu aja tipsnya, selamat mencoba, selamat memasak di hari minggu...